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お食事

旅の楽しみのひとつはなんといってもお食事。
夕食はひらふ名物・プラットホームで食べる炭火焼きジンギスカン（夏期・４～１０月）

夕食（１８時から）

ラム（羊）肉（１６０ｇ）・ウィンナー２本・えび・イカ・ほたて・たまねぎ・ピーマン・じゃがいも・なす　に　焼きおにぎり　と　ボリューム満点です。　その他、アスパラ・とうもろこし・かぼちゃ・さんま・ほっけ・ししゃもなど、季節に応じて旬の食材を御用意いたします。　連泊の方には、牛肉（バラ）などに内容を変えてお出しいたします。　素材の持つそのままの美味しさをご堪能下さい。ラム（羊）肉（１６０ｇ）は苦手な方や、さらにおいしいものをとお考えの方のために、魚類（ほっけ､ししゃもなど）や牛肉（上カルビ）＋４００円に変更も出来ます。

焼おにぎりは少々こだわっています。

　ご飯は固めに炊き、バットなどの平たい器にあけて、塩の加減はこれまでの経験で大丈夫。
　そして一番のポイントは、握るのではなく結ぶだけ。口の中で米１粒１粒がほぐれること、つまりお寿司を握る要領ということ。ただ、余りにやわらかすぎると網の上で転がせないので、ほどけない程度に優しく握ります。

　表面をパリッと焼き上げたら、醤油少しだけ、加減はお好みで。
　どうぞ一味違う焼おにぎりをお召し上がり下さい。

　連泊の場合は、焼きおにぎりの代わりにいくら丼（いくら５０ｇ、少し小さめの丼です）をお出ししています。
　１泊だけの方でも御希望の場合は＋３００円でお受けいたします。


	**冬は鍋です（冬期・１１～３月）食材には　たら・豚肉・とうふ・つくね・餅入りきんちゃく・白菜・ほうれん草・しめじ　と季節のものを揃えてみました。ねぎと大根おろしを薬味に昆布ポン酢でお召し上がり下さい。小鉢のいくらはご飯にかけて。最後は卵を入れて、雑炊にしてどうぞ。デザートは内田農場のババロア、冬期限定メニューです。**

	連泊の場合は、すき焼き・ジンギスカンなど、日替わりでご用意いたします。

朝食（７時１５分から）
	ごはん・みそ汁・鮭・玉子焼き・佃煮・ほうれん草とベーコンのバター炒め・海苔などの、和食メニューです。